慧达软件：慧达餐饮管理系统

慧达餐饮管理系统

一、软件简介：

在商场如战场，时间就是金钱的当今社会，只有不断提高经营效率、更新管理模式、及时把握企业的经营状况、先人一步制订经营决策，才能提高自身的竞争能力，才能使自己立于不败之地。随着电脑的普及，越来越多的商家开始对自己的业务采用电脑管理，在应用之余，总希望有好的业务管理软件来帮助他们提高工作效益和管理水平。慧达餐饮管理是面对餐饮（酒楼）、娱乐行业开发，为各类餐饮企业提供简单、适用、经济的电脑化解决方案，易学易懂，界面亲切，功能强大。该软件主要包括：菜谱管理、房台管理、预订登记、点菜记帐、清算结帐、帐务处理、销售汇总、营业统计、客户管理、菜单打印、系统维护等模块。本系统适用于各种大、中、小型酒店，餐厅，酒楼，综合娱乐场所等等。根据餐饮企业的不同需求，提供了不同的方案，慧达餐饮管理软件目前分为网络专业版、标准版。

网络专业版其设计目标都是实现餐饮业的全面管理，包括客商管理、客户管理、预订销售、物料管理、人事工资、帐务处理、统计分析等各种功能，可以作为后台软件运行、并可监视其它各营业点的营业情况，但使用起来比较复杂一点。

标准版为本地单机操作，易于操作、管理和维护，设计目标都是实现餐饮前台业务管理，包括客户管理、菜单管理、预订管理、点菜、结帐、收银、打单、帐务处理、销售管理和营业统计等。

二、技术说明：

1、使用先进的软件开发工具DELPHI5.0开发，Win9x操作风格，可视、形象的全中文图形化操作界面界面，功能全，易操作，投资成本低。

2、 网络专业版采用当今流行的C/S结构数据库系统，支持SQL Server等大型数据库系统。基于客户/服务器的体系结构，全新的分布式计算模式，极大的提高了系统性能和稳定性。

3、 用户可自由地设置系统中的各类相关参数和各种项目内容。

4、 强大的操作员及其权限、密码管理等功能，确保系统运行安全。

5、 灵活的点单结帐方式，简单直观的操作窗口，大幅提高前台工作效率和准确度。

6、 强大的查询和报表功能，全面、及时地反映当前营业状况。

7、 硬件环境：奔腾100以上，32M内存以上，100M以上可用硬盘空间。

8、 软件环境：中文Windows 95/98及以上操作系统，网络版服务端需NT服务器支持。

三、功能介绍：

（一）系统设置

1、 房台设置：

录入、修改和删除房台名称、编号、基本配置、价格及计价方式等。

2、 菜谱设置：

设置菜类及包席/套餐名称及各类说明；

设置各菜类的详细菜单：菜名、单位、单价、编码、菜样照片、特色说明等。

设置包席/套餐标准和详细菜目及价格。

打印菜类、详细菜谱、包席/套餐菜单。

3、 服务员设置：

设置所有服务员名称及编号，服务职责。

4、 结算设置：

设置结算方式、打折范围、打折方式和打折幅度等。

5、 打印设置：

设置打印报表的输出项目和显示内容。

（二）业务处理

1、 来宾登记：

录入客人信息、预约和登记客人所选台位或包间，建立客户帐单。

2、 点单入帐：

选择、录入客人消费内容，所点菜单详细内容，消费金额自动计入客户帐单；

3、 房台转换：

为客户调换台位或包间。

4、 房台管理：

设置、修改和查看某些台位或包间的使用状况（占用、预定、空闲、检修、清理、禁用）。

5、 点单查询：

查询某帐单的详细内容，客户所点菜单详细条目和消费金额。

（三）帐务处理?

1、 清算结帐：

根据客户、帐单或房台选择结算方式、打折方式和范围及金额，结帐收费；

收到客户欠款或票据兑付时，登记其收款业务，自动减少客户的欠帐余额或应收票据余额；

自动添加相应的收款和结算明细记录；

根据要求打印客户消费单据。

2、 帐单查询：

查询当前及以往的帐单详细内容及结算付费状态和结果。

3、 应收帐款：

保存、查寻客户的欠帐余额和发生明细。客人在餐饮消费时如果挂帐，软件会自动增加其应收帐款余额，并添加其明细记录。

4、 应收票据?

保存、查寻客户的应收票据余额和发生明细。客人在餐饮消费时如果采用支票等票据结帐，软件会自动增加其应收票据余额，并添加其明细记录。

（四）客户管理?

1、 增加客户：

添加和登记客户详细信息。

2、 客户管理：

查询和修改客户信息；

设置和修改客户级别。

3、 消费记录：

查询客户以往的消费内容和金额、结帐结果等详细消费记录。

（五）统计分析?

1、 日汇总：

汇总每日销售额及销售内容等，打印输出日报表。

2、 月汇总：

汇总每月销售额及销售内容等，打印输出日报表。

3、 时点汇总：

依早餐、午餐、晚餐、夜宵及指定时点汇总统计详细营业情况，并输出报表。

4、 销售流水：

查询、打印指定时间的销售流水帐。

（六）系统维护?

1、 口令修改：

当前登录操作员修改自己的登录和操作口令。

2、 数据维护：

数据备份、数据恢复，确保系统安全和数据的完整性。

3、 操作员设置：

添加、修改和删除操作员，指定操作员类别。

4、 权限设置：

设置各类操作员的操作范围和权限。

5、 用户信息设置：

设置用户有关信息：名称（酒店名称）、订餐电话。

四、软件报价：

1、 餐饮管理网络专业版： ￥9000元/套

包括一个前端和后台服务器端，每增加一个前端增加1500元

2、 餐饮管理标准版： ￥5000元/套

3、 洗浴桑拿管理（标准版）： ￥2000元/套

4、 综合娱乐管理（标准版）： ￥3600元/套

5、 餐饮/娱乐/洗浴综合管理系统（网络专业版）：￥14000元/套

包括一个餐饮前端、一个综合娱乐前端、一个洗浴前端、总经理查询端和后台服务器端；

每增加一个餐饮管理前端增加1500元；

每增加一个综合娱乐前端增加1000元；